昨晚在群里谈理想 谈人生 聊到桑叶
上网查了下,桑叶居然:
在我们眼中,桑叶一直就是一种纯净无瑕且能量满满的食物,春蚕的一生以此为粮,吐出洁白坚韧的蚕丝,除了蚕自身的特质外,很大部分是因为桑叶这 种神奇的植物。《本草新编》里提到:桑叶之功,更佳于桑皮,最善补骨中之髓、添肾中之精,止身中之汗,填脑明目,活血生津,种子安胎,调和血脉,通利关 节,止霍乱吐泻,除风湿寒痹,消水肿脚浮,老男人可以扶衰却老,老妇人可以还少生儿……
有这么好的东西,当然不会放过
今天一早 冒雨采摘{:soso_e113:}
桑叶用糖水先焯下 有股清香味
别笑我,我家只有这个几张桑叶{:soso_e120:}才种半年
面粉 鸡蛋 瘦肉 葱花和切丝的桑叶拌匀
调好味就可以烙饼了
网查的:
基本上,桑叶可以用任何的传统方式侍候,唯独不建议用炒,因为桑叶飞水后,形态已较为软塌,再炒后,就趋于无形,外相不美。厨师最常用的方式是蒸、上汤与油炸。掌握了技巧后,主妇们可以在春日踏青,采回满怀绿后,来一场清新可人的桑叶宴。
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